Suplementação de nitrato. Inicialmente, devemos entender que o nitrato é um composto químico naturalmente encontrado em diversos alimentos, como em vegetais folhosos (couve, alface e espinafre), e especialmente na beterraba. No organismo, o nitrato é convertido em óxido nítrico, uma substância que desempenha papéis vitais em nossa fisiologia.
O óxido nítrico, resultante do metabolismo do nitrato, atua como vasodilatador, influenciando a função muscular ao regular o fluxo sanguíneo, contratilidade muscular, glicose, cálcio, homeostase e até mesmo biogênese mitocondrial. Diante dessa complexa atuação, o aumento dos níveis de óxido nítrico nos tecidos e circulação periférica melhora o transporte e captação de oxigênio pelos músculos, aumentando o desempenho durante o exercício.
O óxido nítrico, resultante do metabolismo do nitrato, atua como vasodilatador, influenciando a função muscular ao regular o fluxo sanguíneo, contratilidade muscular, glicose, cálcio, homeostase e até mesmo biogênese mitocondrial. Diante dessa complexa atuação, o aumento dos níveis de óxido nítrico nos tecidos e circulação periférica melhora o transporte e captação de oxigênio pelos músculos, aumentando o desempenho durante o exercício.
Como resultado, a suplementação de nitrato pode melhorar a eficiência do sistema cardiovascular, aumentando a capacidade de exercício, o tempo até a exaustão e a distância percorrida, reduzindo o “custo” de oxigênio durante o esporte. Diante disso, a sua suplementação beneficia especialmente modalidades que demandam resistência, como corrida, ciclismo e alguns esportes em grupo, como futebol, por exemplo.
Para compreender melhor quais parâmetros se beneficiariam com o uso desse suplemento, quero te apresentar os resultados de uma metanálise publicada no ano passado. Segundo o estudo, os participantes que utilizaram a suplementação de nitrato experimentaram um aumento na produção de energia, uma redução significativa no VO2, além de um aumento no tempo até a exaustão e na distância percorrida. Esses achados destacam os efeitos positivos do nitrato na otimização do desempenho esportivo.
A suplementação de nitrato pode ser realizada tanto de forma aguda quanto crônica para melhorar a performance esportiva. No uso agudo, é recomendado ingerir uma dose entre 8 e 16 mmol de nitrato de 2 a 4 horas antes do exercício. Já na suplementação crônica, a dose diária varia de 4 a 16 mmol. É importante ressaltar que ainda não está bem estabelecido se o uso crônico oferece resultados superiores à ingestão aguda.
Existem poucas opções comerciais de suplementos de nitrato disponíveis no mercado. Diante disso, geralmente, a beterraba é escolhida como a forma mais acessível de realizar a suplementação. Em média, a beterraba contém cerca de 1-2 mmol de nitrato a cada 100 gramas. Portanto, para atingir uma dose ergogênica de nitrato, seria necessário consumir aproximadamente 400 gramas de beterraba.
Referência:
doi: 10.1186/s12970-021-00450-4�
doi: 10.1007/s40279-022-01701-3
Dr Marcos Staak Jr | Médico | CRM-SC 17642
@_guilherme.adami
