Não confunda perda de peso com o que você vê na balança!
Emagrecimento é um processo crônico, que leva tempo para acontecer. Perda de peso pode até acontecer rapidamente, porém a redução na balança se dá mais às custas de perda de água e de massa muscular. A redução de gordura é lenta, e ocorre numa velocidade de 300-700 g por semana, em média. […]
Leptina e a saciedade – fique por dentro!
A leptina é um peptídeo que desempenha um importante papel anorexígeno, ou seja, transmite a sensação de saciedade causando a redução da ingestão alimentar. Ela também tem papel no gasto energético. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ O tecido adiposo (gordura) é o responsável pela sua produção. A concentração plasmática da leptina está relacionada ao tamanho da massa de tecido […]
O papel dos pais na alimentação infantil: por que é tão importante?
Fatores psicossociais influenciam diretamente as experiências alimentares das crianças, incluindo a aprendizagem de percepção de sabores, fome e saciedade. É necessário entender que uma alimentação saudável entre as crianças tem um potencial de melhora na saúde pública. Um estudo da “Nurturing Children’s Healthy Eating” mostrou quatro pilares fundamentais para alimentação saudável desde a […]
Consumo de proteína vs gordura corporal: qual a relação?
Qual a relação da proteína com o ganho de peso? Será que a proteína “engorda”? A resposta para isso é NÃO. Vamos por partes: na realidade, uma dieta com maior teor de proteínas e quantidades equilibradas de carboidratos e gordura, ou seja, que não tenha um valor energético maior do que é gasto pela pessoa […]